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홍춘자 - hcjcook
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홍춘자의 건강요리 > 젓갈넣치않은 김치
 
김치 
재료 :  배추 3포기, 소금 적당량, 다시마 1장(30cm), 마늘 10개, 홍고추 5개, 검은깨 1T, 양파 1개, 미나리 100g, ..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
총각김치 
재료 :  알타리무 1단, 소금 적당량, 통밀가루 3T(½C), 마늘 12개, 생강 2쪽, 올리고당(or 조청) 2~3T, 대파 4..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
알타리무동치미 
재료 :  알타리무 1단, 쪽파 20뿌리, 현미쌀가루 ½홉, 양파 1개, 생강 2쪽, 마늘 12개, 소금 적당량, 다시마 1..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
꽃김치 
재료 :  파란배춧잎 20장, 검은깨 ½T, 배 ½개, 청·홍피망 1개씩, 다시마 1장, 잣 ½T, 대추 7개..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
나막김치 
재료 :  배추1포기, 무 ½개, 비트 ¼쪽, 미나리 100g, 생강 1개, 마늘 6개, 다시마 1장, 배 ½개, 홍..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
고추,무 생채김치 
재료 :  홍고추 5개, 청고추 5개, 무 ½개, 소금 1t, 마늘 3개, 구연산 적당량, 올리고당 적당량
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
장아찌 
재료 :  외무 2개, 소금 적당량, 마늘 5개/생강 2쪽, 구연산 1T, 치잣가루 1T, 무공해간장 적당량(재래식 간장과 섞..
작성자 : 홍춘자   2011.02.09  
 
  
  
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