쇠비름은 태양의 정기를 온 몸으로 흠뻑 받으면서 자라는 약초이다. 그런 까닭에 생명력이 가장 억세고 기운이 충만하다
악창과 종기 다스리는 장수약(長命菜)
쇠비름은 갖가지 악창(惡瘡)과 종기를 치료하는데 놀랄 만큼 효험이 있는 약초이다. 쇠비름을 솥에 넣고 오래 달여 고약처럼 만들어 옴, 습진, 종기등에 바르면 신기하다고 할 만큼 잘 낫는다, 오래된 흉터에도 바르면 흉터가 차츰 없어진다.
6. 불사초 쇠비름의 영양과 약리효능
쇠비름은 혈액청결, 장염, 당뇨, 류마티스관절염,악창, 고혈압, 중풍, 아토피부염에 좋고, 항암-폐암,위암, 전립선암, 백혈병, 치매, 면력력 회복에 탁월한 효능을 지니고 있다.
쇠비름에는 탄닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨, 비타민, C, D, E를 비롯해 생명체 유지에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가 3 (알파리놀렌산) 지방산이 쇠비름 100g에 300~400mg이 되며 씨에는 16배 이상이 들어있으며 상추의 15배가 많은 함량이 들어있다고 영국의 뇌영양화학연구소장인 크로포드 박사는가 발표하였다. 그것은 등푸른 생선을 비롯해 일반 약초나 녹색 채소, 견과류와 들깨, 동백기름(생강나무 열매 기름) 등에도 오메가 3 지방산이 들어 있지만 쇠비름과 아마씨에 들어있는 지방산이 이들 식물(食物)가운데서도 단연 으뜸이다,
7. 쇠비름 먹는 방법과 질병에 나타난 효력
1) 쇠비름나물은 쇠비름과 참비름을 살짝 데쳐 견과류 가루나 들깨가루에 약간의 고추장으로 무쳐 먹으면 먹기가 매우 좋다. 칼국수 고명으로도 사용하고 비빕밥 나물로도 적격이며 쇠비름 부침으로 먹을 수도 있다. 여름에 말려 겨울 묵나물로도 사용할 수 있으며 가루를 내어 환으로 만들어 먹으면 쉽고 간단하게 먹을 수 있다. 이렇게 쇠비름을 자주먹게 되면 피부가 맑고 깨끗해지는 것을 알게 된다.
2) 특히 쇠비름과 적송잎, 인진쑥 또는 개똥쑥으로 흑설탕과 1:1의 비율로 효소를 만들어 1년 정도 숙성시켜 사용하면 건강증진에 큰 유익을 얻을 수 있다.
① 중풍으로 반신불구가 됐을 때도 쇠비름 4~5근을 삶아서 나물과 함께 국물을 먹으면 상태가 빨리 호전되어간다.
② 류마티스관절염에는 쇠비름 녹즙이 효과가 있다. 당근, 사과와 함께 생녹즙을 마시면 놀랍게도 호전된다.
③ 대장염이나 대장증후군, 대장암 초기에 쇠비름, 적송잎, 인진쑥(개똥쑥)으로 만든 효소를 먹으면 큰 도움을 얻는다. 균을 죽이는 성분이 있어 이질과 만성 대장염에는 쌀과 함께 죽을 쑤어 먹으면 잘 낫는다.
④ 악창에는 쇠비름 태운 재를 고약처럼 달여 붙이고 관절염이나 폐렴, 폐결핵, 임질, 습진 등에도 생즙을 내 마시면 매우 좋다고 한다.
⑤ 우리나라 사람들에게 흔한 위암에도 효과가 있는데 한 연구에서는 위암세포에 쇠비름 추출물을 투여하고 만 하루를 지켜본 결과, 약 90%의 암세포 가 죽었다고 보고된바 있다.
쥐를 이용한 동물실험에서도 검증됐는데 위암세포를 이식하고 그대로 놔둔 무리와 쇠비름 추출물을 투여한 무리로 나누어 조사한 결과 아무런 조치를 하지 않은 무리는 암세포가 계속 자라났지만 쇠비름 추출물을 투여한 무리는 암세포가 작아지거나 덩어리로 커지지 않았다. 여러 연구 논문에서 밝혀진 바대로 쇠비름은 폐암, 위암, 전립선암, 백혈병에도 매우 유익하다는 연구결과가 계속 나오고 있다
⑥ 오메가-3 지방산을 알맞게 꾸준히 섭취하면 중성지방질이 몸 밖으로 빠져나가고 부정맥, 관상동맥경화증, 고혈압, 당뇨병, 암, 관절염, 혈소판감소증이나 다발성경화증 같은 자가면역질병, 대장염,건선이나 종기 같은 갖가지 피부병 등이 낫거나 호전된다고 보고하였다.
⑦ 스트레스와 알츠하이머병, 우울증, 치매 등을 예방해 주기도 하며 아이들의 주의력 결핍과 과잉행동장애에도 좋고 태아나 신생아의 정상적인 조직발달에 필수적이며 알콜 중독자나 심한 스트레스를 받는 수험생들에게도 유익하다.
⑧ 생잎을 찧어 붙이면 피부염증이나 종기에 좋으며 심한 여드름도 쇠비름을 달여 씻고 마시면 깨끗해지고 주근깨 등으로 칙칙해진 얼굴에도 쇠비름을 달여 보름 이상 마시면 뽀얗고 맑은 피부가 된다. 무좀에는 진하게 달인 쇠비름 물을 바르면 좋고 심한 땀띠라도 하루 대여섯 번 정도 발라주면 깨끗이 가시며 벌레나 뱀에 물렸을 때에도 쇠비름을 짓찧어 붙이고 달인 물을 마시면 해독을 해 준다.또한, 쇠비름은 아토피성피부를 깨끗하게 하는 효과도 갖고 있다.
⑨ 쇠비름나물 한 끼만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C, E 베타카로틴, 글루틴 같은 것이 충분히 공급될 수가 있다.
⑩ 쇠비름은 매우 흔한 풀이지만 그 약효는 몹시 귀하다 늘 나물로 먹으면 피가 맑아지고 장이 깨끗해져서 늙지 않고 건강하게 오래 살 수 있다는 연구보고서가 계속되고 있다.
전 세계에 걸쳐 여덟 번째로 널리 퍼지고 생명력 강한 쇠비름은 일만 육천년 전 그리스의 구석기 시대 동굴에서 씨앗 상태로 발견되었다. 그 시대 사람들도 쇠비름을 먹었다는 얘기다.
아무도 거들떠보지 않는 풀이 가장 좋은 약초라는 것을 잊지 말아야 한다. 불로초는 결코 먼 곳에 있는 것이 아니다. 죽여 없애려고 애를 써도 결코 죽지 않는 쇠비름이야말로 진정한 불사초가 아닐까 생각해 본다. 주의 할 점이 있다면 일반 밭에 많이 서식하고 있는 쇠비름은 흡입성이 강한 뿌리 때문에 농약성분이 없는 밭에서 채취하여 사용하는 것이 바람직하다.
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