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VEGETABLE & LIFE
채식과 생명
베지닥터 - 오메가 -3 지방산은 전립선암 위험과 관련있다.

 그동안 생선기름은 제조업체들은 그들의 희망을 뇌기능에 집중했다. 아마도 생선기름이 당신을 더 똑똑하게 만들 것이라고 그들은 설명했다.
 그러나 작년􀀍 연구자들이 발견한 것은 그런 희망 또한 꺾어버렸다. 867명의 노인 집단은 생선보조제 혹은 위약 복용군으로 배정되었다.
 2년후 연구 보조제 복용 참여자들은 반응시간􀀍 공간기억력 및 작업 속도 측정치에서 어떤 이점도 보여주지 못했다. 이후 미국 의학회잡지 'JAMA' 의 보고서는 오메가-3 보조제가 알츠하이머 환자들에게 정신능력의 저하를 보여주지 못했다는 것을 보여주었다.
 그리고 연령의 반대측 끝인 아아들도 이득을 얻지 못했다. 임신 중 생선기름 섭취는 아이들의 인지 발달에 이득이 되지 않았다. 이런 보고들에서 생선기름은 '뱀 기름'과 많은 유사점이 있는 것처럼 보이기 시작한다. 높은 DHA 수준이 암과 연관된다는 새로운 발견들은 생선과 생선기름을 피해야하는 또 다른 이유하나를 더 추가한다.
 생선에 많은 오메가-3 지방산은 주로 장쇄 오메가-3 DHA 이며 식물성(들깨, 콩, 아마씨 등)에 많은 오메가-3 대부분 중쇄 오메가-3인 알파리놀렌산 'ALA'이다. 식물성 식품에서 섭취한 오메가-3는 여러 대사과정을 거쳐 몸에서 필요한 만큼의 장쇄 오메가-3인 DHA와 EPA 를 합성하는 재료로 쓰이게 된다. 시중에서 판매되고 있는 DHA 우유는 소에게 알파 리논렌산이 풍부한 들깨을 먹인 소에게 채취한 우유를 뜻하다. 우리몸에 DHA 외의 불필요한 콜레스테롤과 포화지방을 피할 수 있는 방법이다.
 
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