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커뮤니티 > 건강 요리
쑥경단
재료
현미찹쌀5컵, 어린쑥50g 또는 쑥가루1컵, 소금 약간

만들기
1. 현미찹쌀은 6시간 정도 물에 불린 후 물기를 빼고 믹서에 간다.
2. 현미찹쌀 가루에 소금물을 넣고 반죽을 한다(크기는 계란노른자 정도).
3. 끓는 물에 넣었다가 떡이 떠오르면 찬물에 헹군 뒤 체에 바쳐 물기를 뺀다.
4. 참기름을 바른다.
작성자 : 스노우        2011.05.06 10:06
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