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배
 시원하고 독특한 단맛을 지닌 알칼리성 과일로 많은 요리에 쓰이고 있다. 배에는 신맛이 적어서 사과나 딸기처럼 잼을 만들 수 없는 단점이 있으나 효소가 많아 소화를 돕는 작용을 한다. 한방에서는 배를 여러 가지로 활용하여 왔다. 심한 기침을 할 때는 배 즙을 꿀과 함께 달여 먹였고 복통이 심할 때는 배 잎을 진하게 달여 자주 먹게 하였다.
작성자 : 스노우        2011.05.10 11:59
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